Igualdad y Sustentabilidad
POPANC - ENCUENTRO EN MISIONES PARA POPULARIZAR PLANTAS ALIMENTICIAS NO CONVENCIONALES 8/6/2024
La Fundación Foro del Sur reunió en la ciudad de Aristóbulo del Valle, en la provincia de Misiones, representantes de la agricultura familiar a fin de llevarlos mayor conocimiento de los posibles usos de las Plantas Alimenticias No Convencionales (PANC).
Estas plantas, comúnmente llamadas de “malezas”, son alimentos de gran valor nutritivo, cultural y socioeconómico. El reconocimiento de las especies PANC y la difusión de sus formas de uso y preparación no solo contribuyen a la diversificación de la dieta de quienes se dedican a la agricultura de subsistencia, especialmente las mujeres, que normalmente son las guardianas del uso tradicional de especies, sino que también, en el otro extremo de la cadena, las PANC constituyen un complemento de ingresos a través de su comercialización, además de contribuir al manejo de los agroecosistemas frente a los desafíos impuestos por el Cambio Climático . La capacitación fue guiada por Nuno Madeira, investigador de la EMBRAPA - Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária.
Doctor en Fitotecnia/Olericultura, Nuno Madeira coordina en EMBRAPA el trabajo de Investigación y Desarrollo del Sistema de Siembra Directa de Hortalizas (SPDH), y es uno de los más destacados especialistas latinoamericanos en la temática.
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